Claris-UF

Claris-p30 UF i p50 UF su kombinovani kalcijumski-natrijumski bentoniti izuzetne čistoće u vidu vrlo finog praha namijenjeni za bistrenje i stabilizacijsku adsorpciju proteina i koloida u voćnim sokovima, koji su prilagođeni za upotrebu u ultrafltracijskim sistemima.

Claris-p30 UF i p50 UF se proizvode od pažljivo odabranog bentonita sa naših vlastitih ležišta. Visok sadržaj aktivnog minerala montmorilonita (88-92%) obezbjeđuje visoku efikasnost proizvoda koji se međusobno razlikuju po učešću kalcijumskog, odnosno natrijumskog bentonita u formulaciji proizvoda.

Zahvaljujući izuzetnoj finoći praha kao i niskom sadržaju čvrstih materija (ispod 1%) ovi proizvodi štite membrane i pumpe filtera od oštećenja i abrazije u procesu ultrafiltracije.

Claris-p30 i p50 UF se prije upotrebe moraju hidratizovati. Hidratacija je vrlo važan postupak u pripremi proizvoda za upotrebu a postiže se namakanjem proizvoda u vodi. Najbolji efekti se postižu korišćenjem destilovane vode zagrijane na 40-50°C u početnoj fazi hidratacije. Upotreba destilovane vode za hidrataciju umjesto obične, a posebno umjesto tvrde vode, povoljno utiče na djelotvornost proizvoda. Claris-p30 UF, p50 UF se mogu hidratizovati i u običnoj čistoj i hladnoj vodi. Potrebno je strogo voditi računa o higijenskim uslovima hidratacije i obavezno prije upotrebe prekontrolisati da je suspenzija nezagađena i bez mirisa.

Rezultati dosadašnjih ispitivanja vezano za djelotvornost proteinske stabilizacije i uticaj na senzorna svojstva  pokazuju da su Claris-p30 UF i p50 UF vrhunski proizvodi u svojoj klasi i da se mogu svrstati u red najboljih proizvoda ove vrste koji se nude na tržištu.

Mikrobiološki testovi su dio redovne procedure kontrole kvaliteta. Naši proizvodi u potpunosti ispunjavaju najstrože uslove za zaštitu zdravlja ljudi i životne sredine.

Svaka od formulacija ima izuzetan kapacitet bistrenja u odnosu na slične konkurentske proizvode zbog čega je vrlo važno provesti test određivanja optimalnog doziranja da bi se iskoristile sve prednosti naših proizvoda sa ciljem postizanja optimalnih efekata bistrenja na ekonomičan način.